המעי הדק הוא חלק של המעיים אשר מתחיל ביציאה מהקיבה (בשוער) וסופו במעי הגס.
המעי הדק אשר ממלא את רוב חלל הבטן, מהווה את החלק המרכזי של מערכת העיכול, בו מתבצעים רוב תהליכי הפירוק היסודי (הכימי) של המזון והספיגה שלו לדם.
המעי הדק הוא אחד מהצינורות הארוכים ביותר בגוף האדם והגדול ביותר במערכת העיכול. מדובר בצינור מפותל אשר אורכו מוארך כ 6.7 - 7.6 מטר וקוטרו מוארך כ 2.5 – 3 סנטימטר. (ממדיו אינם אחידים בכל הגלאים).
למרות שאורכו של המעי הדק גדול פי 4 ויותר מהמעי הגס הוא קיבל את שמו מהקוטר היחסית קטן שלו.
המעי הדק מתחלק לשלושה חלקים:
- תריסריון
- מעי ריק
- מעי עקום